O McDonald's está usando inteligência artificial para melhorar as operações em 43 mil restaurantes. O diretor de informações, Brian Rice, disse que a mudança ajudará os funcionários a lidar com o estresse diário, incluindo interações com clientes e fornecedores, bem como falhas de equipamentos.
O Wall Street Journal destacou que o McDonald's começou a lançar plataformas de computação de ponta em alguns de seus restaurantes nos EUA no ano passado e planeja adicionar mais plataformas de computação de ponta em 2025.
A nova tecnologia traz muitas possibilidades. Por exemplo, a visão computacional pode usar câmeras fixas na cozinha para verificar a precisão antes de passar os pedidos aos clientes. A IA de pedidos automatizados, como a que o McDonald's testou com a IBM no ano passado, poderia agilizar os pedidos drive-thru. Sensores instalados em equipamentos de cozinha podem coletar dados em tempo real e usá-los para prever melhor quando uma fritadeira ou uma sorveteira tem maior probabilidade de apresentar mau funcionamento.
De outras maneiras, a computação de ponta pode ajudar os gerentes de restaurantes nas tarefas administrativas. “Gerentes virtuais de IA generativa”, semelhantes aos que a Taco Bell e a Pizza Hut têm testado, tornarão o agendamento mais fácil para os gerentes.
O McDonald's não informou em quantos locais nos EUA usa atualmente recursos de computação de ponta. Como destacou Sandeep Unni, analista de varejo da empresa de pesquisa de mercado Gartner, a popular gigante dos hambúrgueres enfrentará, sem dúvida, dificuldades para implementar a tecnologia em lojas franqueadas e próprias. Os custos de implantação também são uma preocupação, acrescentou Unni.