Para proteger o ambiente, o governo dinamarquês incentiva efectivamente as pessoas a tornarem-se vegetarianas, o que pode reduzir melhor as emissões.A Dinamarca, um dos maiores produtores e consumidores de carne suína do mundo, está a trabalhar arduamente para reduzir o consumo de carne dos seus cidadãos através de uma série de medidas e incentivar as pessoas a escolherem uma dieta baseada em vegetais, mais saudável e mais amiga do ambiente.
O consumo per capita de carne na Dinamarca em 2020 foi de cerca de 63 quilos. Tal incentivo é obviamente inaceitável para o público.
Portanto, o problema é que, embora a Dinamarca tenha promovido em tempos a produção de alimentos à base de plantas, os dados mostram que mais de metade dos dinamarqueses não estão interessados em dietas à base de vegetais.
Na opinião da Dinamarca, a pecuária e o consumo de carne causam grandes quantidades de emissões de carbono e têm um impacto negativo nas alterações climáticas.