Há poucos dias, seis astronautas na Estação Espacial Chinesa comeram deliciosas asas de frango grelhadas e bifes grelhados. Isso é feito através da máquina de assar ar quente que acompanha a espaçonave Shenzhou 21. É a primeira vez que um novo forno é instalado na estação espacial chinesa, e a comida dos astronautas pode ser cozinhada e assada em órbita.Segundo um vídeo da estação espacial, os astronautas tiraram as asas de frango marinadas da embalagem, fixaram-nas em um espeto e colocaram-nas em uma máquina de assar com ar quente. Eles os aqueceram por 28 minutos, e um prato de asas de frango grelhadas Orleans de qualidade cósmica que estavam fervendo com óleo foi produzido.
O astronauta do Shen 20, Wang Jie, e o astronauta do Shen 21, Wu Fei, dois mongóis interiores, também uniram forças para grelhar um prato fumegante de bife com pimenta preta, e as seis pessoas festejaram com ele no espaço.
Segundo relatos, os fornos espaciais são muito diferentes dos fornos terrestres.A primeira é obter tratamento livre de fumos durante o cozimento em órbita por meio de pesquisa tecnológica em tecnologia de controle de temperatura, coleta de resíduos, catálise de alta temperatura, filtração multicamadas, etc., atendendo assim aos padrões de emissão de fumos da estação espacial.
Em segundo lugar, o dispositivo de purificação e toda a máquina são rigorosamente testados para garantir que atendam às condições de acesso da estação espacial e possam operar de forma contínua e confiável por 500 vezes.
Além do forno espacial, na missão Shenzhou 21,Os tipos de alimentos foram expandidos para mais de 190 tipos, e o ciclo de receitas de voo foi estendido para 10 dias, permitindo cozinhar e assar em órbita vegetais frescos, nozes, bolos, carne e outros ingredientes.
Além disso, a “horta espacial” também fez novos avanços.
Desde a missão Shenzhou 16, o Centro de Pesquisa Científica e Treinamento de Astronautas Chineses tem realizado pesquisa e verificação de cultura de substrato vegetal em órbita, usando substrato regenerado, fertilizante de liberação controlada de longa duração e tecnologia de condução de água por microporos para alcançar o fornecimento eficaz de água e nutrientes sob microgravidade. Concluiu 10 lotes de cultivo de 7 tipos de plantas, incluindo alface, tomate cereja, batata doce, etc., e forneceu 4,5 quilos de frutas e vegetais frescos aos astronautas. Entre eles, a alface e o tomate cereja alcançaram o ciclo completo de cultivo “semente a semente”.