Recentemente, a equipe de Wang Hai, um conhecido antifalsificador, disse que os ovos comprados no Supermercado Pandoglai foram detectados com 9,54mg/kg de cantaxantina, excedendo o limite de 8mg/kg na especificação do aditivo alimentar. Além disso, foi detectada cantaxantina nos ovos adquiridos da marca Yellow Swan, com teor de 0,399 mg/kg. Yellow Swan sempre afirmou que “a ração não utiliza nenhum corante artificial”.

Segundo relatos, a cantaxantina, comumente conhecida como cantaxantina, é um pigmento artificial.

A última resposta de Fat Donglai afirmou que os procedimentos de compra de ovos crus na loja são legais e completos, e está cooperando com o departamento de supervisão de mercado para verificação, e ainda não recebeu aviso de retirada das prateleiras.

Fat Donglai acredita que a cantaxantina é um carotenóide natural ou sintético e pode ser usada como aditivo alimentar. Atualmente, não existem regulamentações e requisitos nacionais relevantes sobre o valor limite da cantaxantina em ovoprodutos frescos.

Os ovos frescos vendidos na loja Fat Dong Lai são adquiridos legalmente por meio de canais formais, com procedimentos de aquisição completos e relatórios de testes qualificados. O Centro de Testes Fat Dong Lai realiza inspeções regulares de ovos frescos uma vez por semana. Os resultados dos testes são divulgados na loja. A qualidade do produto é qualificada e atende aos padrões nacionais.

O Gabinete de Supervisão Municipal de Xuchang também respondeu que tinha recebido a reclamação e forneceria um resultado no prazo de 15 dias úteis.

Na noite de 15 de março, Huang Swan também respondeu à situação acima, dizendo que a afirmação no vídeo online de que "a cantaxantina é sintetizada artificialmente" está errada. A cantaxantina existe naturalmente na natureza e não é apenas sintetizada artificialmente.

Ao mesmo tempo, o bom senso da indústria e as conclusões científicas mostram que a cantaxantina não é apenas sintetizada artificialmente, mas também existe naturalmente. Por exemplo, alimentos naturais como ovos, peixes e camarões contêm vestígios de cantaxantina e a taxa de detecção é ≠ adição artificial.

O valor de detecção do Cisne Amarelo pertence ao nível natural. O conteúdo de cantaxantina detectado em ovos de Cisne Amarelo é de apenas 0,399 mg/kg, o que é muito inferior a outros valores de detecção. Este valor pertence ao nível de fundo de cantaxantina natural que os ovos podem conter e não é adicionada artificialmente.

Além disso, o funcionário enfatizou: a compra anual de extratos naturais de plantas, como calêndula e pimenta, pela Yellow Swan custa dezenas de milhões de yuans (contratos de compra anuais e faturas podem ser fornecidos), que é o núcleo do nosso compromisso natural.

Se a cantaxantina for adicionada em pequenas quantidades, a quantidade representa menos de 1% do custo total dos pigmentos naturais (mínimo), o que não atinge completamente o objetivo de melhorar os custos. Além disso, o equipamento de produção de rações existente da empresa não é capaz de adicionar cantaxantina sintética e seus vestígios, o que causará o risco de mistura desigual e aumentará os riscos de segurança.