Recentemente, o Sushi Lang, um restaurante de sushi famoso na Internet em Hangzhou, atraiu a atenção generalizada devido ao caos do escalpelamento. A Sra. Wang conseguiu o número 3532 enquanto estava na fila e esperou das 11h às 14h. Havia mais de 3.200 mesas à sua frente. Essa longa espera a fez se sentir sobrecarregada.
Enquanto a Sra. Wang estava na fila, um cambista tomou a iniciativa de vender números de restaurantes de porta em porta. A outra parte ofereceu um preço de 120 yuans cada, alegando que se você comprar, poderá comer diretamente na loja. Depois de algumas negociações, a Sra. Wang finalmente fechou a transação ao preço de 80 yuans. Esse comportamento de aumentar o preço para comprar uma conta não é incomum entre as pessoas que fazem fila.
Em resposta a este fenómeno, o funcionário responsável pela chamada de encomendas na loja Sushilang disse que embora a loja tenha tomado uma série de medidas de controlo para tentar limitar os cambistas, os resultados reais têm sido poucos. Os advogados salientaram que o comportamento dos cambistas que revendem matrículas é suspeito de perturbar a ordem pública e exige que os departamentos relevantes reforcem a supervisão.
As informações mostram que a Sushilang foi fundada em 1984 e entrou na China continental em 2021, com a sua primeira loja em Guangzhou. Desde o ano passado, a marca tem demonstrado forte apelo na indústria da restauração e pode ser considerada uma marca de nível fenomenal. A loja número um está em alta há muito tempo.
Para continuar atraindo clientes, a Sushi Lang trabalha muito nas atualizações de produtos. A marca mantém uma frequência muito alta de novos lançamentos e lança todos os meses modelos especiais por tempo limitado. Esta estratégia de renovação constante dos pratos garante que os clientes possam ter uma experiência de sabor fresco em cada visita.
Além disso, Sushilang também lançou uma série de atividades de marketing transfronteiriças, cooperando com IPs bem conhecidos, como "Crayon Shin-chan". Desta forma, a marca entrou com sucesso no círculo social dos jovens. Até as sacolas das embalagens são impressas com elementos cômicos, atraindo com precisão um grande número de entusiastas bidimensionais.
É através desta iteração de novos produtos de alta frequência e do marketing internacional que Sushilang estabeleceu uma forte adesão de marca entre os jovens. No entanto, embora seja popular, como resolver a interferência dos cambistas e otimizar a experiência das filas ainda é um desafio de longo prazo que as marcas precisam enfrentar.