Recentemente, ovos de Cisne Amarelo foram acusados de “detectar o pigmento sintético cantaxantina”. A polêmica ainda não diminuiu. A conhecida marca de panificação Guanglianshen retirou das prateleiras produtos feitos com ovos de Cisne Amarelo, mais uma vez provocando discussões acaloradas.
Em 25 de março, a conta oficial do Yellow Swan respondeu aos resultados da amostragem de cantaxantina no ovo:Os resultados dos testes das inspeções aleatórias realizadas pelas autoridades reguladoras nos três locais e das autoinspeções realizadas pelas empresas foram repassados à empresa. Todos eles mostraram que nenhuma cantaxantina foi detectada nos ovos do Cisne Amarelo.Huang Swan afirmou que estabelecerá um sistema de rastreabilidade de produtos mais aberto, convidará todas as esferas da vida à base em lotes para rastrear a origem e compreenderá o processo de produção de toda a cadeia da indústria de ovos do Cisne Amarelo; ao mesmo tempo, comunicar-se-á com os consumidores através de múltiplos canais sobre a qualidade e o conhecimento da segurança dos ovos e fornecerá feedback oportuno às consultas e sugestões dos consumidores.
De acordo com um relatório anterior do Nanfang Daily, na véspera de 15 de março, a equipe de Wang Hai, um conhecido "antifalsificador", publicou dois relatórios de teste, um após o outro, dizendo que "dez tipos de ovos vendidos por Fat Donglai foram submetidos para inspeção, e cantaxantina artificial (cantaxantina) foi detectada em todos eles, incluindo ovos de Cisne Amarelo". De acordo com o relatório, descobriu-se que os ovos do cisne amarelo continham 0,399 mg/kg e 1,65 mg/kg de cantaxantina.
A equipe de Wang Hai disse aos repórteres: "Isso é inconsistente com o compromisso de longo prazo de Huang Swan com o mundo exterior de que não contém pigmentos artificiais e a gema do ovo é naturalmente dourada. Huang Swan é suspeito de falsa propaganda".
Em 15 de março, a Fengji Food Group Co., Ltd., empresa proprietária da marca Yellow Swan, emitiu um comunicado afirmando que nenhum pigmento artificial é adicionado aos ovos do Yellow Swan. O conteúdo de cantaxantina detectado nos ovos do Cisne Amarelo é de apenas 0,399 mg/kg, o que é muito inferior a outros valores de detecção. “Este valor pertence ao nível de fundo de cantaxantina natural que os ovos podem conter e não é adicionada artificialmente”. Vale ressaltar que no comunicado, a Yellow Swan negou a adição artificial de cantaxantina, mas disse que investe mais de 10 milhões de yuans todos os anos na compra de extratos naturais de plantas, como malmequeres e pimentões.