Em uma área de vida noturna muito vibrante em Shenzhen, China, o marco mais notável é um navio de cruzeiro gigante “encalhado” na cidade, que agora foi transformado em um complexo de hotéis, bares e restaurantes. Imediatamente sob a sombra do navio de cruzeiro, há outra atração igualmente bizarra, mas muito discreta: uma instalação circular que à distância parece um banheiro público. Ao chegar mais perto, você descobre que na verdade é uma cervejaria self-service aberta o dia todo. O preço de cada bebida irá flutuar de acordo com a demanda em tempo real, assim como um “jogo da bolsa” sobre cerveja.

Este novo "bar" é cercado por várias cadeiras dobráveis ​​ao ar livre. Há apenas um funcionário no local, que é o principal responsável por lidar com questões técnicas e orientar os hóspedes sobre como operar corretamente. Em comparação com as barras tradicionais, elas desempenham um papel mais de “suporte técnico”. Este dispositivo foi construído pela centenária Tsingtao Brewery Company. A marca foi fundada por empresários alemães e britânicos e agora está amplamente difundida na China continental. O surgimento desta “estação de cerveja” self-service nas ruas tornou-se rapidamente popular pela sua experiência única.

Este dispositivo é chamado de “coluna de cerveja inteligente de 360 ​​​​graus” pela mídia chinesa. O primeiro protótipo foi lançado na cidade de Qingdao, província de Shandong. Seu corpo principal é um cilindro anular com cerca de uma dúzia de bicos diferentes distribuídos pela circunferência, oferecendo uma variedade de opções de cerveja Tsingtao, desde cervejas frutadas com baixo teor de álcool até stouts e IPAs de corpo mais pesado. O grande telão do local exibe as variações de preços das diversas cervejas em tempo real, e os preços são determinados pelas vendas recentes: quanto mais popular a cerveja, maior o preço unitário; variedades menos populares podem ser mais baratas.

No entanto, esse mecanismo de precificação dinâmica aparentemente “atuarial” é na verdade mais um artifício para atrair a interação do cliente e criar tópicos, em vez de uma ferramenta de jogo de preço real. O sistema atualiza o preço a cada 10 minutos. No entanto, tendo em conta as poupanças de custos, como o serviço não tripulado e a ausência de aluguer de lojas tradicionais, bem como o baixo preço global do álcool em RMB, a diferença de preço entre os consumidores que compram cerveja aqui e compram cerveja em lata ou engarrafada numa loja de conveniência próxima, aberta 24 horas por dia, não é grande. É mais sobre o valor agregado de uma jogabilidade e cena.

Este conceito de “mercado de ações de cerveja”, que utiliza flutuações na demanda para ajustar os preços, não é o primeiro desse tipo em Shenzhen. Já em 2024, o bar Sports Nation localizado próximo ao Estádio de Beisebol de Taipei lançou um modelo semelhante de "Bolsa de Valores de Cerveja"; e em Miami, Flórida, Estados Unidos, o “The Drink Exchange” já havia operado com isso como ponto de venda anteriormente. Sua característica comum é ajustar os preços de diferentes bebidas com base nas condições de pedido em tempo real, fazendo com que os consumidores sintam que estão participando de uma versão em miniatura do jogo do mercado ao fazer o pedido. Em termos de utilidade prática, isso é sem dúvida um artifício, mas no cenário social é “estranho e um pouco divertido”.

A área de Shekou em Shenzhen, onde esta estação de cerveja está localizada, é em si um destino popular de vida noturna para expatriados e jovens locais. O autor sugere que se você tiver a oportunidade de passear aqui tarde da noite - ou a qualquer hora que quiser tomar uma bebida - você pode também evitar temporariamente o bem iluminado e visualmente impactante edifício do navio de cruzeiro "Minghua Ship" e mudar sua atenção para este círculo de colunas de cerveja self-service aparentemente discretas, mas muito criativas. A cerveja aqui geralmente é mais barata do que nos bares próximos. Se você tiver a sorte de pegar uma cadeira dobrável, poderá sentar-se confortavelmente e aproveitar o “trabalho mínimo” que você investiu nesta cerveja.

Quanto ao “Navio Minghua” que se tornou um marco, ainda é uma existência extremamente difícil de ignorar durante a noite. Ele expande o conceito de "restaurante flutuante" para um novo nível, de uma forma muito ao estilo de Shenzhen. Mesmo estando ao lado da coluna de cerveja, você sempre será atraído pelo volume e pela iluminação deste navio de cruzeiro terrestre. Mas para aqueles que estão dispostos a olhar mais de perto os detalhes da cidade para além da aura da roda gigante, este “mercado de ações de cerveja” aberto 24 horas por dia pode ser uma fatia interessante que melhor reflete a vida noturna e a ecologia dos pagamentos digitais das cidades chinesas contemporâneas.