De acordo com a notícia de 29 de janeiro, segundo o site alemão "Heidelberg 24", um último estudo sobre o conteúdo nutricional de frutas e vegetais descobriu que o limão é a fruta mais saudável do mundo, enquanto o pouco conhecido agrião é o campeão da lista nutricional geral de vegetais e frutas. O estudo selecionou 41 tipos de frutas e vegetais altamente nutritivos para análise, contou 17 nutrientes importantes, incluindo vitamina A e vitamina B12, e comparou-os com as calorias que continham.
Os resultados mostraram que os limões foram os mais nutritivos entre as frutas selecionadas. Em segundo lugar está o morango. Embora tenha baixo teor de gordura e calorias, um punhado de morangos pode atender às necessidades de vitamina C das pessoas por um dia.
Seguidos de laranja, limão, toranja, amora, etc. Já as frutas comuns, como a maçã, não foram selecionadas por não atenderem aos padrões recomendados, mas não fazem mal à saúde.
A pesquisa também mostra que os vegetais são mais saudáveis que as frutas. Os limões, que ocupam o primeiro lugar entre as frutas, ocupam apenas o 28º lugar na lista geral. A coroa do primeiro lugar na lista geral foi inesperadamente para o agrião, e esse humilde vegetal costuma ser usado apenas como acompanhamento em saladas.
Em segundo lugar está o repolho chinês. Cada 100 gramas pode complementar um quarto das necessidades diárias de vitamina C de uma pessoa. Também fornece uma grande quantidade de proteínas vegetais e aminoácidos. Os especialistas afirmam que é fácil de digerir e rico em nutrientes.