Recentemente, alguns produtos no Supermercado Sam's sofreram um declínio na qualidade ou classificação após a mudança de embalagem. Por exemplo, sementes de chia orgânicas sem lavagem, o novo produto tem menos ácidos graxos ômega-3, proteínas e componentes de fibra alimentar do que o modelo antigo; entre eles, o ácido graxo ômega-3 foi reduzido de 18,5g/100g para 14,0g/10 0g, a fibra alimentar diminuiu de 32,8g/100g para 31,3g/100g e a proteína diminuiu de 20,3g/100g para 19,7g/100g; mas, em vez disso, a energia, a gordura e os carboidratos aumentaram. Alguns consumidores postaram nas redes sociais: “Os produtos de hoje têm menos nutrientes e mais gordura”. Eles questionaram se o fornecedor do produto havia sido trocado.


Em resposta ao problema acima, a coluna "BUG" solicitou verificação ao oficial de Sam, e o atendimento ao cliente respondeu: "Obrigado por sua atenção aos nossos produtos. Seu feedback será registrado para você. Obrigado por seu apoio."

De acordo com pessoas relevantes familiarizadas com a cadeia de abastecimento de Sam, a Sina Technology revelou que os requisitos mínimos de margem de lucro bruto de Sam para produtos são agora mais claros e rigorosamente aplicados, como mais de 20% para produtos de marca e 15% a 20% para produtos MM. Este não é um requisito inteiramente novo, mas a aplicação pode ser mais forte.

Depois de analisar os problemas acima mencionados, como o declínio da qualidade das toalhas de papel e a transformação do leite em "iogurte", ele disse sem rodeios que os preços de Sam são muito baixos e os fabricantes não têm lucro, e a qualidade dos produtos pode ser reduzida. Quanto ao conceito de mudança secreta dos produtos de Sam, a principal razão para a redução da qualidade é a transmissão da pressão de custos da cadeia de abastecimento. Sam utiliza seu enorme volume de compras para exercer continuamente pressão de redução de preços sobre os fornecedores. Os fornecedores enfrentam dificuldades quando as reduções de preços resultam em lucros demasiado baixos ou mesmo não rentáveis.

Neste caso, a fim de manter a cooperação com Sam e manter o acesso a outros canais importantes, os fornecedores não se atreveram a retirar-se diretamente ou a aumentar significativamente os preços. Como resultado, alguns fornecedores podem optar por "cortar atalhos" e diminuir secretamente a qualidade das matérias-primas, reduzir peso, espessura, alterar processos, etc., sem alterar o nome do produto ou o design da aparência, a fim de reduzir custos e manter lucros escassos.

Este é o chamado “roubar o conceito de troca de bens e redução de qualidade”.

Ele acredita que Sam geralmente não menciona proativamente essas mudanças na qualidade. Isto pode dever-se à falta de sensibilização, às normas internas de inspeção de qualidade não terem sido atualizadas ou não serem rigorosamente aplicadas; ou pode estar aquiescendo entre a pressão de custos e a manutenção de uma imagem de preço baixo. (Luo Ning)