Pesquisadores do Brigham and Women's Hospital, membro fundador do Brigham Health System do Massachusetts General Hospital, estão liderando um dos primeiros estudos para examinar a relação entre a ingestão de bebidas açucaradas e adoçadas artificialmente e a incidência de câncer de fígado e doença hepática crônica. Mortalidade por doenças. As descobertas foram publicadas recentemente na revista JAMA.

Cerca de 65% dos adultos norte-americanos bebem regularmente bebidas açucaradas. A doença hepática crónica é uma importante fonte de doença e morte em todo o mundo e pode levar ao cancro do fígado e à morte relacionada com a doença hepática. O estudo descobriu que as mulheres na pós-menopausa que bebiam bebidas açucaradas diariamente tinham um risco significativamente maior de estes resultados relacionados com o fígado em comparação com as mulheres na pós-menopausa que bebiam menos bebidas.

“Até onde sabemos, este é o primeiro estudo a relatar uma associação entre a ingestão de bebidas açucaradas e a mortalidade por doença hepática crônica”, disse o primeiro autor Longgang Zhao, MD, da Brigham Channing Network Medicine. Zhao é pesquisador de pós-doutorado no ramo Qianning, trabalhando com o autor sênior Xuehong Zhang (MBBS, ScD). “Nossas descobertas, se confirmadas, poderão informar estratégias de saúde pública para reduzir o risco de doenças hepáticas com base em dados de coortes grandes e geograficamente diversas”.

Este estudo observacional incluiu quase 100.000 mulheres na pós-menopausa no grande estudo prospectivo da Women's Health Initiative. Os participantes relataram o consumo habitual de refrigerantes e sucos (excluindo sucos puros) e, três anos depois, relataram o consumo de bebidas adoçadas artificialmente. Os participantes foram acompanhados por uma mediana de mais de 20 anos. Os investigadores analisaram a incidência auto-relatada de cancro do fígado e as mortes por doenças hepáticas crónicas, como fibrose, cirrose ou hepatite crónica, verificadas posteriormente por registos médicos ou pelo Índice Nacional de Morte.

Um total de 98.786 mulheres na pós-menopausa foram incluídas na análise final. Em comparação com as mulheres que bebiam menos de três bebidas açucaradas por mês, 6,8% das mulheres que bebiam uma ou mais bebidas açucaradas por dia tinham um risco 85% maior de cancro do fígado e um risco 68% maior de morte por doença hepática crónica.

Os autores observam que o estudo é observacional e não pode inferir causa e efeito, baseando-se apenas em respostas auto-relatadas sobre ingestão, teor de açúcar e resultados. Mais pesquisas são necessárias para verificar esta associação de risco e determinar por que as bebidas açucaradas parecem aumentar o risco de câncer de fígado e outras doenças. Além disso, são necessários mais estudos para elucidar os mecanismos subjacentes, integrando genética, estudos pré-clínicos e experimentais e dados ômicos.